上饶美食攻略
必吃清单：
- 铅山烫粉 - 汤头鲜辣，米粉柔韧，推荐老城区「老陈烫粉」
- 弋阳年糕 - 炒制或煮汤皆宜，农家乐现做最佳
- 婺源糊豆腐 - 当地宴席头道菜，搭配豆腐渣更地道
- 上饶鸡腿 - 火车站特产，先卤后烤香辣入味
- 清明粿 - 春季限定，艾草香糍粑包咸甜馅
- 鄱阳湖银鱼 - 煎蛋或做羹，鲜嫩无刺
- 余干辣椒炒肉 - 本地枫树椒辣而不燥
- 酒糟鱼 - 米酒腌制赣派风味，配粥绝佳
觅食策略：
- 早餐直奔烫粉店，加一份油条泡汤是本地吃法
- 乡村点菜优先选择「土灶三样」：土鸡、溪鱼、野菜
- 夜市推荐亿升广场周边，集中体验灯盏粿、乌佬果等小吃
- 购买年糕等特产建议到菜市场现场真空包装
贴士：上饶菜偏辣，点餐时可要求调整辣度，夏季必尝冰镇葛粉解暑